نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: حسام الدین اخوندزاده
موارد یافت شده: 5
1 - تأثیرجایگزینی آرد کینوا واریته سفید برمؤلفه های ساختار نان با استفاده ازروشهای مبتنی بر پردازش تصویر در نان نیمه حجیم (چکیده)2 - مطالعه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دانه کینوآ و مؤلفه های کیفی نان حاصل از آن با نگاه به مزیتهای این دانه در اجرای راهبردهای امنیت غذایی ایران (چکیده)
3 - بررسی اثر آرد کینوا بر ساختار مغز نان گندم با استفاده از آنالیز بافت تصویر و بعد برخالی (چکیده)
4 - The effect of psyllium husk and edible colorants (betalain & curcumin) on the stability, physical and sensory properties of Iranian traditional drink (doogh) (چکیده)
5 - Investigating the Effect of Psyllium Husk Gum on the Stability and Sensory Properties of Doogh (چکیده)
